Comer saludable es una opción de estilo de vida. Elegir una nutrición buena y una dieta saludable tiene muchos beneficios. Ayuda en la salud general y reduce el riesgo de tener ciertas enfermedades como enfermedad cardíaca, presión arterial alta y ciertas clases de cáncer. Independientemente de cuál sea su edad, los hábitos nutricionales que elige ahora pueden afectar su salud por el resto de su vida.
De acuerdo a las Pautas Alimenticias publicadas por el U.S. Department of Health and Human Services (HHS, en inglés) y el U.S. Department of Agriculture (USDA, en inglés), puede mantener una dieta sana si:
- Elige los alimentos de forma inteligente
- Halla un equilibrio entre el ejercicio y la alimentación
- Obtiene la mayor nutrición posible de cada caloría
Las formas de mantener una dieta y un estilo de vida saludables incluyen:
- Elegir carne vacuna magra, pollo, pescado, huevos, frutos secos y frijoles
- Elegir alimentos con alto contenido de calcio como brócoli, col rizada, queso con bajo contenido graso y leche
- Incluir una gran cantidad de frutas, vegetales y granos integrales
- Agregar leche o yogur sin grasa o con bajo contenido graso
- Usar poco o nada de grasas, sal o azúcar o reducir sus cantidades
- Desayunar
- Disfrutar de la comida, pero comer menos cantidad
- Evitar las porciones grandes
- Hacer que la mitad de su plato sean frutas y vegetales
- Elegir alimentos con bajo contenido de sal/sodio
- Beber agua en lugar de bebidas con azúcar
- Realizar ejercicio físico durante al menos 30 minutos casi todos los días
- Aumentar lentamente la intensidad y la cantidad de tiempo de sus ejercicios
Algunas veces puede comer algo que no sea saludable, pero luego tiene que retomar sus hábitos de ingerir alimentos sanos. Para la mayoría de las personas, comer saludable tiene más sentido, ya que permite perder peso y estar saludable por más tiempo.
La cantidad de calorías que necesita por día depende de su edad, sexo y nivel de actividad. Por ejemplo, una mujer de 20 años relativamente activa podría necesitar más calorías que un hombre de 55 años inactivo.
Su índice de masa corporal (BMI, en inglés) combinado con su nivel de actividad se utiliza para encontrar las cantidades adecuadas de calorías para usted. Su índice de masa corporal es el número que representa su grasa corporal de acuerdo a su altura y peso. Esto le sirve para saber si tiene un peso inferior al normal, un peso saludable o sobrepeso.
Para calcular su índice de masa corporal e ingesta recomendada de calorías, los adultos pueden usar la Calculadora de calorías e índice de masa corporal de Baylor University.
Debe hablar con su médico sobre cuál es la mejor forma de mantener un estilo de vida saludable y si necesita perder peso. Su médico le puede recomendar otras formas de vivir y comer bien.
Fuente: Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. (HHS, en inglés) - Ver las últimas Pautas Alimenticias para Estadounidenses, publicadas cada cinco años desde 1980.
Fuentes: American Dietetic Association, Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés), U.S. Department of Agriculture (USDA)